2種飲み比べセット

• 商品名:  CLEAN CODE v2.0
• 容量: 360ml / 1本
• Style: West Coast IPA
• Malt: Pilsner, Crystal Maple
• Hop:  Idaho Gem, Citra, Mosaic, Pahto
• Yeast: American Yeast

 CLEAN CODE v1.0では3種類のホップの組み合わせを試してきました🌿v2.0ではCLEAN CODEを正式版としてお届けしようと思います。Idaho GemとVic Secret、王道のCitraとMosaicを組み合わせしたさっぱり飲めるドライでビターなWest Coast IPAとして再定義し、造り直しました🍻Idaho Gemのキャンディのような香りをベースに、Vic Secretの松脂の香りを乗せ、さっぱりゴクゴクと、飲み終わるときちんと苦い…❗️そんなIPAに仕上げてあります。完全に玄人好みなIPAに仕上がっているので、是非お試しください。

 MANO MACHINE v 2.0-b.Koji

• 商品名:  MANO MACHINE v2.0-b.Koji
• 容量: 360ml / 1缶
• Style: Hazy IPA
• Malt: Pilsner, Rye
• Hop:  El Dorado, Citra, BRU-1
• Yeast: American Yeast
• Others: Flaked Oats, Lactose

MANO MACHINE v2.0は真野鶴を造る尾畑酒造とのコラボビールです❗️米麹を使ったHazy IPAの実験として作り上げました。佐渡島には五蔵の日本酒蔵があり、個性豊かな日本酒を作っています🍶 
MANO MACHINE v2.0は2種類のバージョンをリリースします。1つ目はラクトースと米麹を入れたバージョン、2つ目はラクトースだけのシンプルな造りのHazy IPAです。ホップはBRU-1 / Citra / El Dorado、米麹は尾畑酒造が運営する学校蔵でオーナー自ら作らせて頂いたものを使っています🌿x🌾CLEAN CODEとは対局にトロピカルなIPAとして仕上げるのがMANO MACHINEです🍻ドライな飲み心地が好きな方はb.Kojiバージョンを、甘くて飲みごたえのあるHazy IPAが飲みたい方はb.KISS(Keep It Simple Stupid)バージョンを飲んでもらえればと思います😁と言いつつ、b.KISSの仕込みは恐らく2月くらいでしょうか… まずは冬の寒い時期に8.0%のアルコール度数の高いb.Kojiバージョンで温まってもらえれば幸いです❄️