SANOSUKE IPA v1.0 / サノスケアイピーエー バージョン1.0
- Style: Wheat IPA
- Malt: Pilsner, Flaked Oats, Flaked Wheat, Carapils
- Hop: Koharu, Wakatu, Cashmere
- Yeast: American Yeast
- ABV: 6.0%
小川温子 x t0ki breweryコラボビール🍺佐渡島で活躍しているあっちゃんとの初コラボ🕊️ラベルデザインはもちろん、小川温子氏の手書き✏️彼女が飼っているオカメインコの佐之助をイメージしたレシピに🦜佐之助は珍しいホワイトフェイスということで、小麦をたっぷり使った白濁りのIPAに仕上げました。小麦のベースへNZホップであるKohatuとWakatuを投入。ドライホップとしてCashmereを投入することでレモン🍋ハーブ🌿そして、シルキーなマウスフィール🪶を加えました。
小麦と喧嘩する苦味は控えめに、香りはホップでブーストしつつも、モルトとのバランスを考えた仕上がりです。苦いIPAが苦手な人も楽しめる、そんなSanosuke IPAです。
