金木犀の夜 v1.0
- Style: SourAle w/金木犀
- Malt: Viena, Munich, Wheat, Pilsner, CrystalMaple, FlakedOats, Sour
- Hop: East Kent Goldings
- Yeast: Pilly Sour
- ABV: 4.5%
金木犀の夜 v1.0
OTHERS
2026年2月3日
IPA Pepper Hook v1.0
American IPA w/花椒｜ABV 6.0｜アメリカンIPAをベースに、発酵中に花椒を投入。 いわばドライホップならぬ、ドライ花椒というアプローチ🌿 NZホップ リワカ の明るい柑橘感を軸に、 シトラのフレッシュなシトラスアロマが重なります🍋 そこへ花椒由来の、ほんのり柑橘×アーシーなニュアンスがふわり。 ビリビリはしません。 でも、飲み終わったあとに 「今の、ちょっと違ったよね？」と気づく余韻。 IPAの流れに、静かにフックを掛けた一杯です。
2026年1月20日
soft v1.0
soft v1.0
Style: Hazy Pale Ale w/Amazake,nashi
Malt: Pilsner,Flaked Oats,Wheat light
Hop: Nelson sauvin,Citra...