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Screen

Screen v1.0

  • Style:  Juicy Pale Ale
  • Malt:  Pilsner, Mela Beech, Sour, Wheat, Flaked Oats
  • Hop:  Simcoe, Citra
  • Yeast: Lalbrew Verdant IPA
  • Others: Mizunara, Nezumisashi
  • ABV: 5.0% 

Situation

炎天下の中、試合を応援しながら飲む、フルーティな一杯。

Description

最近、アルコール度数が低いモノもうまく醸造できるようになって来ました🍻アルコール度数が低くて、けど飲み応えのあるフルーティな一杯を目指して、Juicy Pale Aleを仕込みました‼️今回はトキブルワリーが応援しているCARLOとのコラボ🏀CARLOのチームメンバーにユニフォームを着て仕込みに参加してもらいました。試合中の応援で飲みたい一杯、試合終わりの打ち上げに飲みたい一杯を目指して、苦味が少ないフルーティな一杯を造りました🍍開けるとピンクグレープフルーツのような良い香りが立ちこめます。ラベルには今回のコラボのために作ってくれたキャラクターが。バスケットボールよりもでかい、ビールのグラスを持ってるのがイケてますねw

Naming

バスケットボールのスクリーンと、コンピューターのスクリーンをかけて、Screenに。Screenは「ついたて」という意味だそうで(今回初めて調べました)、バスケのスクリーンプレイが華麗に決まると気持ち良い。「奴は今 赤んぼのように味方を信頼しきる事でなんとか支えられている……」。

 

宣伝用A4素材をこちらからダウンロードいただけます。
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OTHERS

2025年11月9日

Sandbox v1.0

🌾 ラガー派にもおすすめしたい、やさしいホップのゴールデンエール🍯✨ 派手さはないけれど、ゆっくり丁寧に仕込んだ自信の一杯🍺 ホップはホットサイドのみ使用し、香りは控えめに。 ほろ苦さと軽やかなシトラス感🍋がふんわり広がります。 しっかりとした苦味がありながらも、後味はすっきり🌿 ラガーのように飲みやすく、でもほんのりエールらしいやわらかさ🍞が重なります。 いつもの一杯から、ほんの少しだけ冒険したいあなたへ。 控えめなのに深みのある、毎日に寄り添うゴールデンエールです🍻🌅

2025年11月9日

Idle v1.0

新潟県産の桃を使い、ケルシュ酵母でじっくり低温発酵させたフルーツエール。果実の使用量は控えめながら、カルダモンのスパイスがふわりと香り、爽やかで軽やかな余韻を生み出します🌿🍑発酵後は低温でじっくり熟成し、全体の味わいがやさしくまとまるように仕上げました。ウィートとオーツがもたらすやわらかな口あたりが心地よく、穏やかな香りとともにスッと喉を通り抜けます。派手さはないけれど、グラスの中に“静かな個性”がにじむ一杯です💫
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