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Clean Code / クリーンコード

Clean Code v1.0-rc.Idaho Gem / クリーンコード バージョン1.0 アイダホジェム

  • Style: West Coast IPA
  • Malt: Pilsner, Crystal Maple
  • Hop: Idaho Gem, Citra, Mosaic, Pahto
  • Yeast: American Yeast

Idaho Gemという変わったホップをCitra, Mosaicのゴールデンコンビと組み合わせました。Pahtoというビタリングホップを使っており、シャープな苦味が特徴です。Idaho Gemから来るFruit Candyのような香りが、Citra/Mosaicと組み合って、さっぱりしたホップジュースを飲んでるような、そんな感覚にさせられます。佐和田の桟橋で飲むのにはぴったりなIPAです。

v1.0-rc.Vic Secret / バージョン1.0 ヴィックシークレット

  • Style: West Coast IPA
  • Malt: Pilsner, Crystal Maple
  • Hop: Vic Secret, Citra, Mosaic, Pahto
  • Yeast: American Yeast

CLEAN CODEはCitra/Mosaic+面白いホップを組み合わせるIPAです。今回はオーストラリア産の Vic SecretホップをCitra/Mosaicのゴールデンコンビと組み合わせました🐨Pahtoというビタリングホップを使っており、シャープな苦味が特徴です🍺Vic Secretから来る松脂🪵やパイン🍍のような香りが、Citra/Mosaicと組み合わさりクラシックで、それでいてフルーティなWest Coast StyleのIPAに仕上がりました。佐和田の桟橋で飲むのにはぴったりなIPAです🌆

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