Idle v1.0
- Style: Fruit Ale w/Peach,cardamoｍ
- Malt: Pilsner, Wheat, FlakedOats, Sour
- Hop: Tetnanger, Idaho7
- Yeast: K-97
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ABV: 5.0%
- Other: 桃（柏崎産）、カルダモン
Situation
慌ただしい日常が少し遠のいて、静けさが戻るその時間に。
Description
新潟県産の桃を使い、ケルシュ酵母でじっくり低温発酵させたフルーツエール。 果実の使用量は控えめながら、カルダモンのスパイスがふわりと香り、爽やかで軽やかな余韻を生み出します🌿🍑 発酵後は低温でじっくり熟成し、全体の味わいがやさしくまとまるように仕上げました。 ウィートとオーツがもたらすやわらかな口あたりが心地よく、穏やかな香りとともにスッと喉を通り抜けます。 派手さはないけれど、グラスの中に“静かな個性”がにじむ一杯です💫
Naming
「Idle（アイドル）」は、コンピュータが“待機中”の状態を意味する言葉。 忙しい毎日の中で、ふと“何もしない時間”を大切にしてほしい—— そんな穏やかな「待機モード」を、このビールで味わってもらえたらという想いを込めています💻🍺
