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NP

NP v1.0

  • Style: Pale Ale
  • Malt: Pilsner, Maris Otter, Munich, Mela Beech, Sour
  • Hop: Cascade, Amarillo, Idaho 7, Simcoe
  • Yeast:  BRU-97
  • ABV: 5.5%

 

Situation

タップルームで飲む1杯目

 

Description

やっとペールエール作りました‼️今まで避けてきたペールエールを元うしとらのブルワー野上さんと一緒に仕込ませてもらいました🍺なぜ避けてきたかというと、シンプルなレシピほど作るのが難しいから⬇️個人的にホップたくさん入れてドヤる😤のは得意なんですが、シンプルにその素材の味や香り(クラシカルなペールエールならモルトとホップの香りのバランス)のバランスを取るのは非常に難しいです🤔始めての仕込みにしては、比較的うまくいったんじゃないかな。ホップとモルトのバランスの取れた、飲み始めの一発目に決めてほしいペールエールです‼️

 

Naming

NPはNondeterministic Polynomial time、あるいはNogami Pale ale。佐渡出身のブルワーで元うしとらの野上さんと一緒に作らせてもらいました。ちなみに「NP問題」とは「解が正しいかを多項式時間で検証できる問題」。NP問題を説明するにはP問題も説明する必要があって…面倒なのでwikiで調べてね。

 

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