Snowflake v1.0
- Style: Hazy PaleAle
- Malt:
- Hop: Mosaic,Citra,Simcoe
- Yeast:
- ABV: 5.5%
Situation
一日の区切りに、肩の力を抜いてリラックスしたいトキ
Description
ジュースのように飲めるトロピカルなHazy Pale Ale🍹 最近はHazy系を仕込んでいませんでしたが、久しぶりの挑戦です。t0kiのHazyといえばドライな印象ですが、今回は糖化温度やモルト構成を見直し、これまでとは異なるボディ感のある仕上がりにしました。HopはMosaic・Citra・Simcoeの王道3種を使用し、ピーチや柑橘を思わせる香りが広がります🍑 ジュース感覚でゴクゴク飲める一杯です🍊
Naming
Snowflake は雪の結晶を意味すると同時に、IT分野では分散的で柔軟なシステムを指す言葉💻 苗場の雪景色のように軽やかで、飲むたびに少しずつ表情が変わるジューシーさを、この一杯に重ねました ❄️
