src v1.0
- Style: Blonde Ale w/Sado Rice
- Malt: Pilsner
- Hop: Citra, Mosaic
- Yeast: Voss Kveik
- ABV: 5.0%
Situation
汗をかいた農作業の後で、さっぱりとした一杯を。
Description
Elixir、Kintsuru Blondeと続いたブロンドエール🍺今回はCitraとMosaicを使って仕込みました🌿ホップ以外に変わった点は佐渡産のお米のバランス。お米を入れすぎると薄くなってしまうのですが、今回の投入量は控えめに。薄くなりすぎず、けどサクサク飲める、そんなバランスを目指しました👆炭酸も強めに入れてあるので、これからのイベントの時期にぴったりの一杯🍻お米の仕入れ先はいつもお世話になっている土屋さん。麦芽粕を肥料化する取り組みを一緒に行なっています💪今年の新米の時期にはかす米を使ったビールも仕込む予定も立てました‼️
Naming
Linuxでプログラムのソースコードが置かれるディレクトリであるsrcから。佐渡のお米(Sado RiCe)を使ったブロンドエールであること、佐渡のSourceに当たるのは美味しいお米であることから、srcと名付けました。
