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hello

hello v1.0

  • Style: Original Style
  • Malt: Pilsner
  • Hop: East Kent Goldings
  • Yeast: LalBrew VOSS
  • Other: Key Lime, Cara Cara Orange, Ethiopia Coffee
  • ABV: 6.0%

Situation

木陰でゆっくり飲み干す、木の一杯

Description

FARMERS AND KITCHENのコラボビールできました💪木のビールというオーダーを頂いて、めちゃくちゃシンプルに作ったのがこの一杯。ミズナラの香りを邪魔せず、かつブーストするように焙煎したモルトを少し。イーストもクリーンなBRY-97をチョイスして、ホップは少なめに。飲みやすいんだけど、奥深い、そんな一杯を目指しました🍺🌲

Naming

クラフトビールにhello!はじめましてのクラフトビールということでhelloと名づけました。はじめてコード触る時に書く馴染みあるヘロー。

ヘロー

宣伝用A4素材をこちらからダウンロードいただけます。
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OTHERS

Nov 9, 2025

Sandbox v1.0

🌾 ラガー派にもおすすめしたい、やさしいホップのゴールデンエール🍯✨ 派手さはないけれど、ゆっくり丁寧に仕込んだ自信の一杯🍺 ホップはホットサイドのみ使用し、香りは控えめに。 ほろ苦さと軽やかなシトラス感🍋がふんわり広がります。 しっかりとした苦味がありながらも、後味はすっきり🌿 ラガーのように飲みやすく、でもほんのりエールらしいやわらかさ🍞が重なります。 いつもの一杯から、ほんの少しだけ冒険したいあなたへ。 控えめなのに深みのある、毎日に寄り添うゴールデンエールです🍻🌅

Nov 9, 2025

Idle v1.0

新潟県産の桃を使い、ケルシュ酵母でじっくり低温発酵させたフルーツエール。果実の使用量は控えめながら、カルダモンのスパイスがふわりと香り、爽やかで軽やかな余韻を生み出します🌿🍑発酵後は低温でじっくり熟成し、全体の味わいがやさしくまとまるように仕上げました。ウィートとオーツがもたらすやわらかな口あたりが心地よく、穏やかな香りとともにスッと喉を通り抜けます。派手さはないけれど、グラスの中に“静かな個性”がにじむ一杯です💫
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